23 Janvārī, Sestdiena
Sievietēm :

Turku zirņu un kāpostu zupa

Sievietēm » Virtuve

Palielināt Samazināt 14 Apr 2011 , 17:02

Turku zirņu un kāpostu zupa

Šī zupa varētu būt labas atvadas ziemai, bet tikpat labi jauns sākums vasarai. Pavadot ziemu, turku zirņi kopā ar rudens ražas kāpostiem. Sagaidot vasaru – ar jaunajiem kāpostiem. Kaperi dod citu garšu, tāpēc centies tos noteikti pievienot.

Sastāvdaļas

  • 55 g turku zirņu
  • 40 g sīpola, nomizots un ļoti smalki sakapāts
  • 20 g ķiploku, smalki sakapāti
  • 500 g kāpostu, sagriezti strēmelēs
  • 130 g kartupeļu, nomizoti un sagriezti vidēji lielos kubiņos
  • 2 l vistas gaļas buljona
  • 4 timiāna zariņi
  • ¼ tējkarotes ķimeņu
  • ¼ tējkarotes fenheļa
  • 2 lauru lapas
  • ½ tējkarotes balto piparu graudu, saberzti piestiņā
  • 170 g Briseles kāpostu, pārgriezti uz pusēm
  • 2 ēd.k. kaperu

Pagatavošana:

  1. Zirņus uz nakti iemērc aukstā ūdenī.
  2. Katlā sakarsē eļļu, pievieno sīpolus un ķiplokus. Uz mazas liesmas sautē četras minūtes. Tad pievieno kartupeļus, zirņus, kāpostus un buljonu. Pievieno visas garšvielas. Ļauj, lai uzvārās. Nogriez mazu liesmiņu, vāri, līdz turku zirņi un kāposti ir gandrīz gatavi. 10 minūtes pirms beigām pievieno Briseles kāpostus.
  3. Kad viss gatavs, pievieno 2 ēdamkarotes kaperu. Iemaisi. Pasniedz, uzberot smalki sakapātas dilles, pētersīļus un plānās šķēlītēs sagrieztu Parmas sieru.

Recepte - Signe Meirāne


Ja vēlies nobalsot par šo rakstu, sūti SMS ar tekstu

TXT BALSS

uz numuru

1897


Nobalsots 347 reizes


Maksa (0,36 LVL) ir pievienota telefona rēķinam vai atrēķināta no priekšapmaksas kartes.
Atbalsts: +37129469896 | zinuspice@gmail.com | Piedāvā fortumo.lv
IESKATIES!

Materiāls publicēts sadarbībā ar vietni

Ievietots : 14 Aprīlī 2011

Skatīts : 1043 reizes

Avots : http://www.tvnet.lv/sievietem/dzive/373685-turku_zirnu_un_kapostu_zupa

Birkas : zirņus, zirņu, kāposu, zirņi, kāpostiem, turku, uzvārās, zupa, buljonu

(Balsu nav)
"Ziņu Spice" rekomendē
  • Pasaules lielākais hamburgers

  • Ko darīt, ja iespēris zibens?

  • Tapusi filma par Latvijas baleta prīmu Annu Priedi

Komentāru pagaidām nav. Esi pirmais !
Pievienot komentārus var tikai reģistrētie lietotāji.
[ Reģistrācija | Ieeja ]
Ziņu Spice neatbild par rakstiem pievienotajām lasītāju atsauksmēm, kā arī aicina portāla lasītājus, rakstot atsauksmes, ievērot morāles un pieklājības normas, nekurināt un neaicināt uz rasu naidu, iztikt bez rupjībām. Lūguma neievērošanas gadījumā Ziņu Spice patur tiesības liegt rakstu komentēšanas iespēju, kā arī dzēst neatbilstošos komentārus.
Komentāru noformēšana

Primitīvu grupu savstarpējās attiecības gandrīz vienmēr ir naidīgas.
-- Zimmels

"Liepājas brāļi" ar dziesmu pateicas mediķiem

  • Visi aktuālie video
  • 23 Janvārī vēsturē

    Uz kā gatavojat ēst savās mājās?
    Atbildes: 75
    Ārstniecības augi Latvijā | Пик известий | Tiek izmantotas uCoz tehnoloģijas | Katalogs | Kinofilm@LV