bibliotēkas un Ideju Akadēmijas rīkotajā ideju spēlē (sociālajā tīklā Facebook), kur katram bija iespēja iesniegt savu versiju par nacionālā saldējuma sastāvdaļām, garšu un citām svarīgām īpašībām. Tā portālu Delfi informē saldumu fabrikas pārstāvji.
"Pieņemam šo patērētāju ideju kā izaicinājumu. Nacionālais saldējums būs pirmais produkts, kas, sākot no idejas līdz pat reālam produktam, tiks gatavots kopā ar patērētājiem," skaidro Dace Kokina, AS Laima mārketinga vadītāja.
Tuvākajā laikā AS Laima tehnologi izvērtēs saņemtās receptes un noteiks 10 - 15 labākās, kuru sastāvdaļas atbilstu saldējuma konsistencei. Jūlija mēnesī uzņēmuma mājas lapā www.laima.lv un sociālajos tīklos (Draugiem.lv, Facebook) iedzīvotāji varēs balsot par recepti, kas, viņuprāt, visvairāk atbilst nacionālajam saldējumam. Augusta mēnesī AS Laima un saldējuma meistari, ņemot vērā balsojuma rezultātu, sāks darbu pie saldējuma izstrādes. Nacionālā saldējuma recepti noteiks iedzīvotāju balsojums.
"Saldējums ir viens no ēdieniem, ar kuriem mums ir īpaši emocionālas attiecības. Jāatzīst, ka Latvijas iedzīvotāji ir patiesi radoši ļaudis. Lasot receptes, redzama īsta lojalitāte vietējām izejvielām, gan arī kosmopolītiskas iezīmes. Receptēs atrodam: gaisīgs saldējums ar dažādām - kumelīšu, liepziedu, piparmētru garšu un medus pildījumu, gan kolas saldējums un zilo govju piena saldējums ar zilenēm. Tāpat jaušams sentiments pēc vafeļu glāzītes. Un daudzu Latvijā sastopamu ogu, meža zemenīšu, aveņu, lāceņu, iekļaušana receptēs. Tehnologiem nebūs viegli izvēlēties", stāsta Dace Kokina.
Šā gada maijā lielākais saldumu ražotājs Baltijā AS Laima paplašināja produktu portfeli, tirgū ieviešot trīs jaunus saldējumus. Latvijā un Igaunijā pieejams sākotnējais sortiments: saldējums "Laima" - šokolādes krējuma saldējums ar šokolādes gabaliņiem tumšajā šokolādē, saldējums "Vāverīte" - riekstu krējuma saldējums ar lazdu riekstiem piena šokolādē un saldējums "Serenāde" - aprikožu krējuma saldējums ar aprikožu pildījumu un lazdu riekstiem tumšajā šokolādē.
