Nepieciešams:
2 glāzes pupiņu
200g speķa
2 olas
2 ēdamkarotes mannas
2 sīpoli
3 ķiploka daiviņas
sāls
pipari
rīvmaize
eļļa cepšanai
2 glāzes pupiņu
200g speķa
2 olas
2 ēdamkarotes mannas
2 sīpoli
3 ķiploka daiviņas
sāls
pipari
rīvmaize
eļļa cepšanai
Pagatavošana:
Pupiņas iemērc uz nakti, otrā rītā samaļ gaļas maļamajā mašīnā.
Sīpolus apcep un kopā ar speķi arī samaļ gaļas mašīnā. Masai pieliek
olas, sāli, piparus, sasmalcinātu ķiploku.
No masas veido kotletītes,
apviļā rīvmaizē un uz mazas uguns cep no abām pusēm 5 minūtes, gatavas
liek cepamtraukā, uzlej glāzi dārzeņu buljona vai nedaudz krējuma,
nosedz ar vāku un cepeškrāsnī 170 grādos pasautē 40 minūtes.
