Nepieciešams:
300 g maltas liellopu gaļas
300 g maltas cūkgaļas
300 g vārītu burkānu
2 paprikas
2 sīpoli
1 mazs kabacis
3 daiviņas ķiploka
2 olas
2 ēdamkarote kartupeļu cietes
2 baltmaizes šķēles
sāls
pipari
zaļumi
rīvmaize
eļļa cepšanai
300 g maltas liellopu gaļas
300 g maltas cūkgaļas
300 g vārītu burkānu
2 paprikas
2 sīpoli
1 mazs kabacis
3 daiviņas ķiploka
2 olas
2 ēdamkarote kartupeļu cietes
2 baltmaizes šķēles
sāls
pipari
zaļumi
rīvmaize
eļļa cepšanai
Pagatavošana:
Sīpolu sagriež, apcep eļļā. Visus dārzeņus sagriež mazos gabaliņos,
sajauc ar malto gaļu, olām, izmērcētu baltmaizi, kartupeļu cieti, ceptu
sīpolu. Pieliek sasmalcinātus zaļumus, sāli un piparus.
No masas veido kotletes, apviļā rīvmaizē, cep eļļā brūnas.
