Rīsu krēms ar rozīnēm tiek dēvēts par Talsu krēmu. Varat rozīņu vietā
likt riekstus, aprikozes, augļus vai gatavot krēmu tikai no rīsiem un
putukrējuma.
Nepieciešams:
200 g rīsu
400 ml saldā krējuma
150 g cukura
100 g rozīņu
vaniļas cukurs
šķipsniņa sāls
Pagatavošana:
Rīsus novāra ūdenī, pieliekot mazu šķipsniņu sāls. Novārītos rīsus atdzesē. Rozīnes aplej ar karstu ūdeni un patur 15 minūtes, tad ūdeni nolej, rozīnes atzdesē.
Krējumu saputo ar cukuru un vaniļas cukuru stingrās putās. Putukrējumā iejauc rīsus un rozīnes, pasniedz ar ogu mērci.
