8 Decembrī , Ceturtdiena
Sievietēm :

Atspirdzinošie kokteiļi

Sievietēm » Virtuve

Palielināt Samazināt 14 Aug 2010 , 08:28

Atspirdzinošie kokteiļi

Pagājušās nedēļas nogalē Rīgā, Konventa sētā, notika pirmie kokteiļu svētki, ko rīkoja Latvijas Bārmeņu federācija. Tajos varēja gūt interesantas receptes arī bezalkoholisko kokteiļu pagatavošanai mājas apstākļos. Ir ogu laiks, un veldzei var noderēt kokteiļi no svaigu augļu vai dārzeņu sulām, kā arī no kvalitatīviem sīrupiem. Nereti kokteiļus var papildināt ar ārstniecības augu sulām, kas pašas par sevi nav garšīgas, taču, sajauktas ar citām sastāvdaļām, kļūst baudāmas un piešķir savdabīgu garšas niansi. Lietojot skābus augļus un ogas, kokteiļa saldināšanai ērti izmantot gatavos, piemēram, patlaban iecienītos Francijā ražotos "Monin" un citus sīrupus. Dažreiz var lietot arī pūdercukuru. Atspirdzinošos kokteiļos liek ledu, sasmalcinātu vai kubiņos. Gatavojot kokteili, jāievēro galvenais – jaukšanas procesā nepazaudēt pamatdzēriena garšas īpatnības.

***

RECEPTES

Gurķu ledus tēja un citas

Iesaka kompānijas "Gemoss" pārstāvis, bārmenis Ingus Reizenbergs: "Ātri un ērti pagatavojama gurķu ledus tēja. Glāzē ieliek ledus gabaliņus, ielej 20 ml persiku ledus tējas sīrupa, pievieno 10 ml "Monin" gurķu sīrupa un 150 ml ūdens. Dekorē ar gurķa šķēlītēm. Ir arī līdzīga recepte zemeņu ledus tējai: 20 ml persiku ledus tējas sīrupa, 10 ml zemeņu sīrupa un 150 ml ūdens. Dekorē ar zemenes šķēlīti. Šādu tēju var pagatavot arī lielā traukā, piemēram, boles, un vasaras ballītes viesi ar kausiņu, iesmeļot glāzēs, veldzējas visu dienu. Atveldzēs arī šāds ātri pagatavojams kokteilis: ābolu sula ar gāzētu minerālūdeni (pusi uz pusi) vai: apelsīnu un ananasu sula, grenadīna sīrups un ledus. Dekoram ābola šķēlīte, no kuras ar piparkūkas sirsniņas formu izspiests dekors, ko var uzlikt uz gāzes maliņas. Līdzīgu rotājumu var veidot no gurķa, bumbiera, zemenes šķēlītes."

"B bāra" bārmenis Andris Reizenbergs iesaka pagatavot rabarberu kokteili. Sastampāta vai izspiesta rabarbera sulai pievieno ledus gabaliņus un tējkaroti pūdercukura, samaisa un uzlej minerālūdeni. Lieliska garša!

Kompānijas "Gemoss" kulinārijas semināru organizētāja Linda Jonāne iecienījusi kokteili no piena un kafijas. Lielajā glāzē (250 ml) ielej 30 ml "Monin mojito" piparmētru sīrupa, pievieno ledus gabaliņus, ielej 90 ml auksta "Lāses" piena, pa virsu uzlej 40 ml espreso kafijas. Dekorē ar svaigas piparmētras lapiņu. Līdzīgi var pagatavot karameļu kapučino: 30 ml "Monin" karameļu sīrupa pievieno 80 ml dubultās espreso kafijas un 120 ml piena.

Pikantākiem sāļajiem kokteiļiem plaši izmanto tomātu sulu, kam dažādās attiecībās pievieno citu dārzeņu un augļu sulas, sāli, piparus, zaļumus, asās mērces utt. Tāpat par pamatu var ņemt svaigi gatavotu dārzeņu biezeni.

"Aldara" pārstāvis Kristaps Lībietis iesaka kokteili ar alu: "Lielajā glāzē ieliek pusi laima, kas sagriezts četrās šķēlītēs, tās sastampā, līdz rodas sula. Glāzē pielej 25 ml "Monin spicy" mango sīrupa, pievieno 80 ml mango sulas, alu un nedaudz ledus. Ļoti svarīgi ielikt arī mazu šķēlīti sarkanā pipara. Ļauj nedaudz ievilkties, un pēc trim minūtēm kokteilim būs piešķirts asumiņš."

IESKATIES!

Materiāls publicēts sadarbībā ar vietni

Ievietots : 14 Augustā 2010

Skatīts : 4019 reizes

Avots : http://www2.la.lv/lat/latvijas_avize/la_pielikumi/gimene..veseliba/?doc=83601

Birkas : bārmeņu, receptes, kokteiļi, sulām, sīrupus, kokteiļa, svētki, kokteiļu, bezalkoholisko, atspirdzinošie

(Balsu nav)
"Ziņu Spice" rekomendē
Komentāru pagaidām nav. Esi pirmais !
Pievienot komentārus var tikai reģistrētie lietotāji.
[ Reģistrācija | Ieeja ]
Ziņu Spice neatbild par rakstiem pievienotajām lasītāju atsauksmēm, kā arī aicina portāla lasītājus, rakstot atsauksmes, ievērot morāles un pieklājības normas, nekurināt un neaicināt uz rasu naidu, iztikt bez rupjībām. Lūguma neievērošanas gadījumā Ziņu Spice patur tiesības liegt rakstu komentēšanas iespēju, kā arī dzēst neatbilstošos komentārus.
Komentāru noformēšana

Laimes apmierināts ir tikai nedarbīgais.
-- Rainis

"Jo vairāk krievu jaunkareivju nosals tranšejās, jo būs mazāk izvarotu un nogalinātu ukraiņu"

  • Visi aktuālie video
  • 8 Decembrī vēsturē

    Vai Jums ir problēmas ar kredītsaistībām?
    Atbildes: 42

    „Gatavojam priekšlikumu, lai, neraugoties uz šo balsojumu, likumprojekts tiktu skatīts Saeimas sēdē. Cik ilgi vēl atļausimies neiecietības dēļ zaudēt cilvēkus un naudu?” – sitot kājas pret zemi, sauc „progresiste” Antoņina Ņenaševa pēc Juridiskās komisijas balsojuma nevirzīt uz Saeimu Civilās savienības likumprojektu, kas paredz viendzimuma pāru kopdzīves juridisku reģistrēšanu. Paga, kāda nauda tiek zaudēta? Un kas tie par cilvēkiem, kuri tiek zaudēti? Antoņinai ir dati par kādu īpatņu traukšanos uz ārvalstīm, kur var salaulāties ar savu viendzimuma partneri? Tagad vēl jāsāk gaudot par „Satversmes tiesas lēmuma nepildīšanu”. Tikai nevajag aizmirst, ka Satversmes tiesa savulaik pasludināja spriedumu, kas ir pretrunā ar Satversmi. Tā ka turpiniet vien sist kājas pret zemi.

    07 Decembrī 2022
    Elita Veidemane

    Hercoga Jēkaba iekšzemes ūdensceļu plāns

    Paldies par aizrādījumu - kļūme izlabota !

    Komentē    Admin
    28 Janvārī 2014, 18:31
    Ārstniecības augi Latvijā | Пик известий | Tiek izmantotas uCoz tehnoloģijas | Kinofilm@LV