Nepieciešams:
300g svaigu sēņu
1 mazs cukini
3 kartupeļi
1 burkāns
1 tomāts
1 sīpols
2 ēdamkarotes sviesta
4 ēdamkarotes skāba krējuma
sāls
pipari
zaļumi
300g svaigu sēņu
1 mazs cukini
3 kartupeļi
1 burkāns
1 tomāts
1 sīpols
2 ēdamkarotes sviesta
4 ēdamkarotes skāba krējuma
sāls
pipari
zaļumi
Pagatavošana:
Kartupeļus, burkānu notīra, cukini nomazgā, sagriež kubiciņos vai šķēlēs. Sīpolus notīra un sasmalcina.
Uz pannas sakarsē sviestu, apcep sīpolus un burkānus, sautē 5 minūtes.
Katlā uzvāra 1l ūdens, pievieno apceptos sīpolus un burkānus, notīrītas, šķēlēs sagrieztas sēnes, kartupeļus un cukini. Kad zupas sastāvdaļas būs jau mīkstas, zupai pievieno tomātu bez mizas,sagrieztu kubiciņos. Vāra vēl 15 minūtes.
Zupu pasniedz ar krējumu.
