27 Jūlijā, Svētdiena
Sievietēm :

Lieldienu maize jeb Kuličs

  • Facebook
  • Izdrukāt
  • Sazināties
  • Saites

Sievietēm » Virtuve

Palielināt Samazināt 20 Mar 2011 , 15:34

Lieldienu maize jeb Kuličs

Kuličs ir slāvu tautās iecienīta Lieldienu maize, kas īpaši populāra Krievijā, Baltkrievijā un Ukrainā. Pēc pareizticīgo tradīcijām to iesvēta Lieldienu dievkalpojumā un tad ēd, lai svinētu Lielā gavēņa beigas. Savukārt pēc tautas tradīcijām kuliču ne tikai ēda, bet arī izmantoja kā sava veida nākotnes pareģi. Sens krievu ticējums vēsta: jo vairāk kukulītis cepot uzpūšas, jo vairāk naudas būs turpmākajā gadā. Kuliču tradicionāli cep augstās cilindra veida formās.

Lai pagatavotu kuliču nepieciešams:

  • 6 olu dzeltenumi,
  • 150 g sviesta,
  • 200 g cukura,
  • 50 g rauga,
  • 1 glāze saldā krējuma,
  • 1 glāzes piena,
  • 1 kg miltu,
  • citrona miziņa,
  • 100 g sukāžu vai rozīņu.

Pagatavošana:

No piena, krējuma un puses miltu pagatavo ieraugu. Uzrūgušai mīklai pieliek ar cukuru saputotus olu dzeltenumus un sviestu, samīca ar atlikušajiem miltiem, pieliek sukādes, rozīnes un rīvētu citrona miziņu, uzraudzē, veido kukulīšus, vēlreiz uzraudzē un cep.

IESKATIES!

Materiāls publicēts sadarbībā ar vietni

Ievietots : 20 Martā 2011

Skatīts : 3651 reizi

Avots : http://www.ista.lv/lv/izvelne/kulinarija/897/

Birkas : Lieldienām, микроволновая печь, maize, Lieldienu, pareizticīgo, dievkalpojumā, iesvēta, Камардина Мария, gavēņa, kuličs

(Balsu nav)
"Ziņu Spice" rekomendē
Komentāru pagaidām nav. Esi pirmais !
{display:none;}
Ziņu Spice neatbild par rakstiem pievienotajām lasītāju atsauksmēm, kā arī aicina portāla lasītājus, rakstot atsauksmes, ievērot morāles un pieklājības normas, nekurināt un neaicināt uz rasu naidu, iztikt bez rupjībām. Lūguma neievērošanas gadījumā Ziņu Spice patur tiesības liegt rakstu komentēšanas iespēju, kā arī dzēst neatbilstošos komentārus.
Komentāru noformēšana

Apmelojumi - netikums, kam piemīt neparastas īpašības: tiecoties tos nonāvēt, jūs uzturat tos pie dzīvības; tiklīdz tiem nepievēršat uzmanību - tie nomirst paši.
-- Peins

Ginesa rekords? Iespējams, tālākie vārti futbola vēsturē

  • Visi aktuālie video
  • 27 Jūlijā vēsturē

    Vai jūsu paziņu lokā atrodas kāds, kurš nemaksā nodokļus?
    Atbildes: 49

    Turpinās cīņa ar un par pieminekļiem. Andreja Upīša pieminekļa liktenis šobrīd Rīgas domes rokās: to – pēc mākslinieka Ivara Drulles priekšlikuma – gatavojas pārzāģēt pa vertikāli. Nu tad – pārzāģēs vai nepārzāģēs? Šodien par to un citiem pieminekļiem runājam ar arhitektu Jāni Dripi un mākslas vēsturnieku Ojāru Spārīti.

    01 Novembrī 2024
    Elita Veidemane

    Pedavaju kreditu

    LIELISKAS ZIŅAS JUMS..

    Komentē    LIELISKAS ZIŅAS JUMS..
    15 Jūnijā 2023, 11:41
    Ārstniecības augi Latvijā | Пик известий | Tiek izmantotas uCoz tehnoloģijas | Kinofilm@LV