Nepieciešams:
300 g burkānu
150 g cukura
200 g miltu
4 olas
1 citrons
150 g sviesta
100 g valriekstu
2 tējkarotes cepampulvera
300 g burkānu
150 g cukura
200 g miltu
4 olas
1 citrons
150 g sviesta
100 g valriekstu
2 tējkarotes cepampulvera
Pagatavošana:
Burkānus sarīvē uz rupjās rīves, pārslaka ar citrona sulu, pārkaisa ar cukuru, sajauc. Olu baltumus atdala no dzeltenumiem. Dzeltenumus saputo, pieliek rīvētu citronu miziņu, mīkstu sviestu, sadrupinātus valriekstus, cepampulveri un miltus. Masu sajauc ar burkāniem. Olu baltumus saputo, iecilā mīklā. Masu liek ietaukotā cepamformā, cep 180 grādos apmēram 40 minūtes. Gatavību pārbauda ar kociņu.
