Apnikušas klasiskās šokolādes tāfelītes ar
gludajām virsiņām un kvadrātiņiem? Tad pagatavo šo, jo tas ir gan
viegli, gan iespaidīgi. Tikai atceries, šokolādei, kuru izmanto, jābūt
patiešām baudāmai.
Sastāvdaļas:
- 100 g melnās šokolādes, salauzīta
- 20 pekarieksti vai jebkura tev mīļa šokolādes piedeva
- folija
Pagatavošana:
- Sagatavo foliju tādā formā, kādā vēlies šokolādi redzēt - taisnstūris, sirsniņa, kvadrāts, aplis utt.
- Katliņā ielej ūdeni apmēram 3 cm, uzvāri. Kad ūdens burbuļo, nogriez pavisam mazu liesmu, liec virsū bļodu, kas atbalstās uz katla maliņām un nesaskaras ar ūdeni, tikai ar tvaiku. Bļodā liec šokolādi un kausē ar tvaiku. Kad šokolāde labi pakususi, tad to apmaisi, pakausē vēl, līdz vairs nav neviena gabaliņa.
- ielej šokolādi formiņā un nedaud padzesē istabas temperatūrā, līdz tā ir kļuvusi nedaudz stingrāka (tāda, uz kuras uzliekot pekanriekstus, tie nenogrims). Dekorē vai nu ar pekanriekstiem, vai ko citu, kas tev garšo.
