Nepieciešams:
1 paliels kabacis
2 olas
sāls
pipari
milti
pētersīļu zaļumi
1 daiviņa ķiploka
eļļa
1 paliels kabacis
2 olas
sāls
pipari
milti
pētersīļu zaļumi
1 daiviņa ķiploka
eļļa
Pagatavošana:
Kabaci sarīvē uz rupjās rīves. Lielākus kabačus pirms rīvēšanas nomizo, izņem sēklas. Olas sakuļ ar sāli, pieliek rīvētajiem kabačiem, samaisa. Masai pieliek miltus tā, lai būtu skāba krējuma biezumā, pieliek sasmalcinātus zaļumus, izspiestu ķiploku, piparus, samaisa. Sakarsētā eļļā cep pankūkas, pasniedz ar skābu krējumu.
