23 Novembrī, Sestdiena
Sievietēm :

Buberts ar dzērveņu ķīseli

  • Facebook
  • Izdrukāt
  • Sazināties
  • Saites

Sievietēm » Virtuve

Palielināt Samazināt 9 Mar 2011 , 09:14

Buberts ar dzērveņu ķīseli

Īstais buberts ir gatavots no miltiem, un šo recepti es aizguvu no savas mīļās vecmāmiņas, sauktas par "mahmājiņu".

Sastāvdaļas:

Bubertam:

  • 5 olas, dzeltenumi atdalīti no baltumiem
  • 5 ēdamkarotes cukura
  • 5 ēdamkarotes kviešu bīdeļmiltu
  • 800 ml piena
  • 1 tējkarote vaniļas cukura

Ķīselim:

  • 1 l ūdens
  • 150 ml dzērveņu
  • 50 g cukura
  • 1 ēdamkarote kartupeļu cietes

Buberta pagatavošana:

  1. Olu dzeltenumus saputo ar cukuru un vaniļas cukuru, līdz masa kļūst ļoti gaiša. Saputo olu baltumus.
  2. 600 ml piena ielej katliņā un liec karsēties, atlikušajos 200 ml izšķīdini miltus. Kad piens sāk vārīties, ielaid tajā miltu maisījumu un mazliet pakarsē, līdz tas sabiezē.
  3. Uz lēnas uguns karsējot, iecilā olu dzeltenumus un tad olu baltumus. Kad tas izdarīts, ņem nost no uguns un liec tajā traukā, kurā pasniegsi. Ļauj kārtīgi atdzist, pasniedz ar dzērveņu ķīseli.

Ķīseļa pagatavošana:

  1. Bļodiņā ar koka stampiņu vai kādas pudeles pamatni saspaidi ogas. Vari arī šo darbu veikt ar sulu spiedi. Ogu miziņas liec katlā, pārlej ar 1 l ūdens, vāri 5 minūtes, tad izkās caur smalku sietu.
  2. Kartupeļu cieti atšķaidi ar nelielu daudzumu remdena ūdens.
  3. Izkāsto šķidrumu lej atpakaļ katlā, pievieno cukuru, uzvāri, pievieno ūdenī iejaukto kartupeļu cieti, intensīvi maisot, uzkarsē un noņem no uguns. Atdzesē.
Recepte: Agnese Samoilova-Štāla

IESKATIES!

Materiāls publicēts sadarbībā ar vietni

Ievietots : 09 Martā 2011

Skatīts : 2438 reizes

Avots : http://woman.delfi.lv/gimene/virtuve/buberts-ar-dzervenu-kiseli.d?id=37252181

Birkas : ķīseli, cieti, piena, olas, ogas, miltiem, ķīseļa, bubertam, dzērveņu, buberts

(Balsu nav)
"Ziņu Spice" rekomendē
Komentāru pagaidām nav. Esi pirmais !
{display:none;}
Ziņu Spice neatbild par rakstiem pievienotajām lasītāju atsauksmēm, kā arī aicina portāla lasītājus, rakstot atsauksmes, ievērot morāles un pieklājības normas, nekurināt un neaicināt uz rasu naidu, iztikt bez rupjībām. Lūguma neievērošanas gadījumā Ziņu Spice patur tiesības liegt rakstu komentēšanas iespēju, kā arī dzēst neatbilstošos komentārus.
Komentāru noformēšana

Pat visiecietīgākie cilvēki nenoliegs, ka tiesnešiem ir tiesības vajāt tos, kas pieturas pie ateisma, pat notiesāt tos uz nāvi, ja nav citas iespējas, kā no viņiem atpestīt sabiedrību.
-- Sāds

Ginesa rekords? Iespējams, tālākie vārti futbola vēsturē

  • Visi aktuālie video
  • 23 Novembrī vēsturē

    Vai jūs atbalstītu tautas vēlētu prezidentu?
    Atbildes: 62

    Turpinās cīņa ar un par pieminekļiem. Andreja Upīša pieminekļa liktenis šobrīd Rīgas domes rokās: to – pēc mākslinieka Ivara Drulles priekšlikuma – gatavojas pārzāģēt pa vertikāli. Nu tad – pārzāģēs vai nepārzāģēs? Šodien par to un citiem pieminekļiem runājam ar arhitektu Jāni Dripi un mākslas vēsturnieku Ojāru Spārīti.

    01 Novembrī 2024
    Elita Veidemane

    Eiduka prestižajā 'Tour de Ski' sasniedz karjeras labāko rezultātu slēpojumā klasiskajā stilā

    Наша команда искусных исполнителей приготовлена выдвинуть вам передовые системы утепления, которые не только гарантируют долговечную протекцию от холодильности, но и подарят вашему жилищу стильный вид.
    Мы эксплуатируем с современными строительными материалами, заверяя постоянный срок службы службы и превосходные решения. Изоляция наружных стен – это не только сокращение расходов на подогреве, но и ухаживание о окружающей природе. Экологичные инновации, каковые мы внедряем, способствуют не только личному, но и поддержанию природных ресурсов.
    Самое основное: <a href=https://ppu-prof.ru/>Утепление фасада дома снаружи цена</a> у нас стартует всего от 1250 рублей за м²! Это доступное решение, которое превратит ваш домик в истинный приятный корнер с минимальными затратами.
    Наши достижения – это не только изоляция, это образование пространства, в где каждый член символизирует ваш личный образ действия. Мы берем во внимание все твои потребности, чтобы преобразить ваш дом еще более дружелюбным и привлекательным.
    Подробнее на <a href=https://ppu-prof.ru/>ppu-prof.ru</a>
    Не откладывайте заботу о своем квартире на потом! Обращайтесь к экспертам, и мы сделаем ваш обиталище не только теплым, но и стильным. Заинтересовались? Подробнее о наших работах вы можете узнать на нашем сайте. Добро пожаловать в мир гармонии и стандартов.

    Komentē    ppu-prof_ea
    18 Janvārī 2024, 11:58
    Ārstniecības augi Latvijā | Пик известий | Tiek izmantotas uCoz tehnoloģijas | Kinofilm@LV


    Īstais buberts ir gatavots no miltiem, un šo recepti es aizguvu no savas mīļās vecmāmiņas, sauktas par "mahmājiņu".">